En quelques mots…
En 2001, Dominique Marquet crée une cave à vins : côté vignoble. Désireux de proposer un concept novateur réunissant le vin, le fromage et l’épicerie fine il décide en 2009, de déménager Place Toullier – Dol de Bretagne. Depuis 2016, Gianni Costantini perpétue la tradition tout en écrivant son histoire.
Aujourd’hui, côté vignoble ne cesse d’apporter de nouvelles références de vins, whiskies, rhums, bières, fromages et beurres Bordier, thés, cafés… et de nouveaux services.
Nos valeurs
Côté vignoble met un point d’honneur à vous apporter le meilleur de ses services. Dans une ambiance décontractée et sympathique, partez à la découverte de nos nouveautés gustatives. Pour vous, nous dénichons, goûtons et sélectionnons des produits: artisanaux, régionaux, rares et d’exceptions au meilleur rapport qualité/prix/plaisir de nos producteurs artisans.
L’équipe
Anne, Ismaël, Antoine ,Brice , Adrien , Franca et Gianni, nos experts sommeliers cavistes, sauront vous guider et vous conseiller à travers la crèmerie, brasserie, cave ou encore l’épicerie fine. Chacun dans sa spécialité, trouvera le bon produit qui saura exalter vos papilles.